Hem
➠ Kycklingsallad
➠ Kyckling- och svampsallader
➠ Kyckling, svamp, ägg och lök sallad

Kyckling, svamp, ägg och lök sallad

544

Kök Värld

Kaloriinnehåll 121,4 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 7,2 gr.

Fetter * 11,8 g

Kolhydrater* 3,8 g

Innehåll

Inte ett festbord är komplett utan mellanmål, det kan vara sallader, kanapeer, smörgåsar. Rätt sallad ska vara måttligt tillfredsställande, saftig och välsmakande. En utmärkt version av en sådan sallad kan göras av kyckling, svamp, ägg och lök.

Ingredienser

Höna 200 gr. Svampar 200 gr. Ägg 2 st. Lök 0,5 st. Ost 100 g Färska tomater 1 ST. Majonnäs 4 matskedar Vegetabilisk olja 3 msk Salt smak

Tillagningsprocessen

Koka kycklingköttet med lite salt, skär det kylda köttet i tärningar. För att montera salladen, ta en kvadratisk form, lägg den på en platt tallrik, lägg ut det första lagret kycklingkött.

Skala löken och hacka fint. Häll kokande vatten över löken och låt stå några minuter för att lämna bitterheten. Pressa sedan ut löken ur vätskan och lägg den i ett andra lager över kycklingen. Pensla lökskiktet med majonnäs.

Tvätta svampen och skär i skivor. Stek svampen i vegetabilisk olja tills den är öm. Gör ett svamplager, lämna några svampar för att dekorera salladen.