Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyckling, ost, morot och äppelsallad

Kyckling, ost, morot och äppelsallad

0
672
Kök Värld
Kaloriinnehåll 128,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 7,8 g
Fetter * 9,5 g
Kolhydrater* 14,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kyckling, ost, morot och äppelsallad
Innehåll

För finsmakare av läckra och lätta sallader vill jag föreslå att du förbereder en delikat sallad med kyckling, ost, morötter och ett äpple. Salladen visar sig vara saftig, ljus och aptitretande. Gör en sallad så här och du kommer att bli positivt överraskad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 23
Skölj kycklingfilén noggrant, lägg i en kastrull, täck med vatten, salt, sätt på låg värme och koka upp. Ta bort det resulterande skummet med en hålssked, sänk värmen till låg och koka i 20 minuter.
steg 2 av 23
Kyl kycklingfilén helt.
steg 3 av 23
Skär sedan i små kuber.
steg 4 av 23
Koka kycklingägg i saltat vatten, svalna väl.
steg 5 av 23
Skala kylda kycklingägg.
steg 6 av 23
Hacka sedan fint.
steg 7 av 23
Skala löken, skölj och hacka med en vass kniv.
steg 8 av 23
Tvätta morötterna, skala dem med en grönsaksskalare. Riv sedan på ett grovt rivjärn.
steg 9 av 23
Tvätta äpplet väl.
steg 10 av 23
Skala sedan med en grönsaksskalare och riv på ett grovt rivjärn.
steg 11 av 23
Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 12 av 23
Skicka kycklinggulan till en metallskål, vispa med en visp tills den är jämn.
steg 13 av 23
Tillsätt salt, strösocker och senap. Rör om, tillsätt gradvis olivolja, vispa ordentligt tills massan har ökat.
steg 14 av 23
Häll i citronsaft och tillsätt gräddfil. Blanda noggrant tills det är smidigt.
steg 15 av 23
I en liten skål, kombinera hälften av den kokta såsen med kycklingen och löken. Blanda noggrant.
steg 16 av 23
Lägg hälften av kycklingköttet på den förberedda rätten.
steg 17 av 23
Bred ut hälften av de hackade morötterna och pensla med den förberedda såsen.
steg 18 av 23
Lägg sedan ut äpplena och pensla med såsen.
steg 19 av 23
Sked ut den andra halvan av kycklingen.
steg 20 av 23
Fördela sedan de hackade kycklingäggen jämnt och pensla med sås.
steg 21 av 23
Toppa med den andra hälften av de rivna morötterna.
steg 22 av 23
Lägg sedan ut den rivna hårda osten och lägg på majonnäs.
steg 23 av 23
Skölj salladslöken, skaka av överflödig fukt, hacka och strö över salladen. Servera den förberedda salladen med kyckling, ost, morötter och äpple.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *