Hem
➠
➠
➠ Tonguesallad med inlagda gurkor

Tonguesallad med inlagda gurkor

699

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 172,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 12 timmar.

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 13,8 g

Kolhydrater* 3,4 gr.

Innehåll

Tungan är en stor delikatess som finns i många rätter. Sallader är särskilt framgångsrika med denna produkt. Vårt recept är universellt, lämpligt för alla tillfällen. Salladen tillagas ganska snabbt och visar sig vara mycket god.

Ingredienser

Nötkött 300 gr. Inlagda gurkor 4 saker. Ägg 2 st. Majonnäs smak Malen svartpeppar smak Salt smak

Tillagningsprocessen

Samla först och förbered alla ingredienser till din tungasallad.

Skölj själva tungan och koka i rent kokande vatten tills den är öm. Ta tungan ur det kokande vattnet, häll över den med isvatten och ta snabbt bort den vita huden från den.

Sedan måste du vira in den kokta nötköttstungan med plastfilm och förvara i kyl minst över natten så att den härdar helt och är redo för ytterligare manipulationer. Om det tar för lång tid för dig kan du köpa en saltad eller rökt tunga och använda den direkt.