Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Hur man saltar ister hemma
  4. ➠ Fett i saltlake varmt utan att koka

Fett i saltlake varmt utan att koka

0
6683
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 770 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 6 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * 99 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Fett i saltlake varmt utan att koka
Innehåll

Saltat svin i saltlake visar sig vara riktigt gott och aromatiskt. Detta är en bra aptitretare för ett festligt bord. Matlagning är enkelt och enkelt, och även en nybörjarkock klarar det. Och resultatet är fantastiskt!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi skär baconet i medelstora kuber så att de passar bra in i burken.
steg 2 av 5
Vi lägger vattnet på elden, lägger salt, lagerblad och pepparkorn i det. Koka upp och koka i 3 minuter.
steg 3 av 5
Skala vitlöken och dela den i skivor.
steg 4 av 5
Vi lägger ister och vitlök i burkar, fyller med saltlösning och stänger locket. Vi lämnar isterna i 4-5 dagar.
steg 5 av 5
Därefter dränerar vi vattnet, låter isterna torka och gnider med kryddan till isterna. Vi lägger den i en plastpåse och skickar den till kylskåpet för en dag.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *