Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med hallon och äpplen i ugnen

Charlotte med hallon och äpplen i ugnen

467

Kök tysk

Kaloriinnehåll 173,7 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 2,7 gr.

Kolhydrater* 39,2 g

Innehåll

Låt oss lägga till variation i den vanliga äppelcharlotten: lägg till hallon. Röda bär ger inte bara ljusstyrka, utan ger också en behaglig doft och delikat syrlighet. För att göra bakningen mjuk och fluffig, slå äggbotten med hög kvalitet - mixern blir den bästa assistenten.

Ingredienser

Mjöl 1,5 msk. Ägg 3 st. Strösocker 1 msk. Smör 10 gr. Äpplen (medelstorlek) 3 - 4 st. Bikarbonat 12 tsk Hallon 1 msk. Salt 1 nypa Florsocker för dekoration

Tillagningsprocessen

Vi tvättar och torkar hallonen i förväg. Vi gör samma sak med äpplen.

Ta bort skalet från äpplena, ta bort fröna och skär fruktköttet i små bitar

Bryt äggen i en vispbehållare, tillsätt socker och vispa med en mixer tills ett lätt fluffigt skum erhålls. Sikta mjölet i en separat skål, blanda med bakpulver och salt.

Tillsätt mjölblandningen gradvis i ägg-sockermassan och knåda en lätt fluffig deg. Smörj formen med smör. Om formen är silikon behöver du inte smörja. Häll hälften av den knådade degen i den förberedda formen. Lägg ut äppelbitarna på degen.

Lägg hallon ovanpå äpplena, lämna lite för att dekorera ytan.

Fyll med resterande deg och dekorera med hallon.

Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger charlottformen på mitten och bakar i fyrtio minuter. Öppna sedan ugnsluckan lite, stäng av ugnen och låt kakan stå i ytterligare femton till tjugo minuter.

Vi tar ut den färdiga bakningen från ugnen, frigör den från formen, låt den svalna. Dekorera ytan med strösocker. Skär charlotten i portioner och servera.

Smaklig måltid!