Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Söt aprikospaj

Söt aprikospaj

894

Kök Värld

Kaloriinnehåll 154,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 9 gr.

Kolhydrater* 34,9 gr.

Innehåll

Det här är den typ av tårta som du inte behöver spendera mycket tid i köket med. Knåda degen snabbt, lägg den i en form, fördela aprikoser ovanpå och skicka till ugnen. Trots all sin enkelhet är bakverket mycket gott: degen är smulig och mjuk, och fruktbitarna är saftiga, lite syrliga, uppfriskande. En perfekt efterrätt för en kopp kaffe till ett afternoon tea.

Ingredienser

Mjöl 200 gr. Strösocker 150 g Smör 120 g Ägg 2 st. Vaniljsocker 2 tsk Bakpulver 1 tsk Aprikoser 12 - 13 st. Florsocker för dekoration Vegetabilisk olja för smörjning

Tillagningsprocessen

Lägg mjukt smör, vanligt socker och vaniljsocker i en skål. Vispa tills det är krämigt. Tillsätt ägg ett i taget och fortsätt vispa.

Tillsätt det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret.

Knåda en homogen tjock deg.

Smörj kakformen med vegetabilisk olja och strö över mjöl. Alternativt kan du täcka den med oljat pergament - detta kommer senare att förenkla processen att ta bort den färdiga kakan från formen. Vi sprider den knådade degen i formen, jämnar den längs botten.

Vi tvättar och torkar aprikoserna. Vi skär varje frukt på längden i två delar och tar bort benet manuellt. Lägg degen på formen på formen med skalet ner.

Vi skickar formen till en förvärmd ugn till 180 grader, bakar i cirka fyrtiofem minuter tills en rosa-gyllene färg. Den färdiga produkten ska vara vackert rodnad. Vi tar ut kakan från ugnen, låt den svalna.