Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Blåbärspaj
  4. ➠ Söt blåbärspaj

Söt blåbärspaj

0
1978
Kök Värld
Kaloriinnehåll 185,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 7,3 gr.
Fetter * 12,9 gr.
Kolhydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Söt blåbärspaj
Innehåll

Blåbärspajer görs av frysta bär både under bärplockningssäsongen och under den kalla årstiden. Blåbär har en naturlig surhet, vilket är mer uttalat i avfrostade bär, vilket inte är för allas smak, särskilt barn. Använd detta recept för att göra en söt blåbärsmördegspaj med söt toppning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Lägg kylt smör i en skål för att knåda degen och skär det i små bitar med en kniv. Tillsätt sedan mängden mjöl och socker siktat på en sil enligt anvisningarna i receptet. Gnugga dessa ingredienser med händerna tills de är fina smulor.
steg 2 av 7
Tillsätt sedan en äggula och en sked gräddfil till denna smula. Knåda degen snabbt, rulla den till en bulle och kyl i 1 timme.
steg 3 av 7
Efter denna tid, rulla ut degen och lägg i en rund och oljad form med en kant runt kanten.
steg 4 av 7
Lägg sedan en bit bakpapper ovanpå degen och toppa med ärtor eller bönor för att behålla korgen. Lägg sedan degen i 10-15 minuter i en förvärmd ugn till 200 ° C.
steg 5 av 7
Förbered fyllningen under denna tid. Lägg i alla ingredienser för hällning som anges i receptet i en separat skål och blanda dem helt enkelt med en visp utan att vispa.
steg 6 av 7
Ta bort den bakade degen från ugnen, ta bort vikten med papper och lägg blåbären i ett jämnt lager. Strö sedan bären med socker.
steg 7 av 7
Häll den färdiga söta såsen över blåbären. Fortsätt baka kakan vid samma temperatur i ytterligare 20 minuter. Söt blåbärspaj är klar. Kyl kakan helt innan servering.
Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *