Gräddfil med florsocker till tårtan

0
1840
Kök Värld
Kaloriinnehåll 392,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 250 minuter
Proteiner * 20,3 g
Fetter * 22,5 g
Kolhydrater* 50,4 g
Gräddfil med florsocker till tårtan

Jag använder ofta gräddfil till hemlagade desserter. Det finns många varianter av gräddbaserade krämer i min kokbok. Idag vill jag dela med mig av ett av recepten som jag ofta använder för ett lager hembakade kakor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Först och främst, förbered alla nödvändiga ingredienser. Ta gräddfil med hög fetthalt och bra kvalitet.
Lägg den erforderliga mängden gräddfil i en djup behållare och tillsätt sedan den nödvändiga mängden florsocker. Justera mängden strösocker beroende på dina egna smakpreferenser och sötma i den framtida kakan.
steg 2 av 4
Rör ner gräddfil och florsocker ordentligt med en matsked eller visp. Du kan använda en mixer om du vill.
steg 3 av 4
Överför gräddfil till en fin sil, tidigare täckt i flera lager med gasväv eller bandage. Täck grädden med de fria kanterna av gasväv eller bandage och lägg sedan den resulterande strukturen i kylskåpet i minst 4 timmar.
steg 4 av 4
Under denna tid kommer överflödig vätska att rinna ut, och grädden kommer att tjockna väl och kommer också att svalna och stabilisera. Överför den resulterande grädden till en djup behållare och tillsätt sedan den mängd mjölkpulver som krävs. Pulveriserad mjölk ger din grädde en otroligt delikat och krämig smak. Använd den färdiga grädden enligt anvisningarna.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *