Hur man saltar öring i saltlake

Öringen kan saltas torr och i saltlake på vatten. I det andra fallet visar sig filén mjukare och det tar mindre tid för saltningen. Gör ett gott mellanmål till frukost eller en lätt middag.

Ett av de enklaste sätten att laga lättsaltad öring är att plocka den i saltlake. Fisken är mjuk, kryddig och saftig. Öringfiléer kan spridas på en smord baguett eller läggas till sallader och rullar.

Många hemmafruar föredrar den köpta lättsaltade öringen som lagats på egen hand. Saltningsreceptet är mycket enkelt och tillgängligt för alla. Det är bäst att köpa färskkyld öringkropp för detta.

Varje hemmafru vill mata sin familj välsmakande och hälsosam. Öring är en mat rik på aminosyror och fosfor. Det bör ingå i din kost, särskilt eftersom du kan hitta många enkla recept för att salta öring på Internet.

Ett mycket gott och enkelt expressrecept för saltning av öring, den är också lämplig för alla typer av röd fisk. Filén är lättsaltad, mjuk och saftig; den är lämplig för att göra sallader och smörgåsar.

Läcker, saftig och ljus öringfilé finns alltid på festbordet. Dessa kan vara smörgåsar, kanapéer, korgar eller helt enkelt skivor.Du kan salta öring hemma, för detta måste du förbereda en saltlake.

Ett mycket snabbt sätt att salta röd fisk. Efter två timmar är förrätten klar att serveras. Du kan salta både kyld fisk och fryst (efter upptining förstås). Innan du saltar, var noga med att skära slaktkroppen i filéer, dra ut alla ben och åsen. Det beror på att filén är helt skalad, och också skärs i små bitar, att saltning sker så snabbt.