Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gurkor för vintern
  3. ➠ Betning av gurkor utan sterilisering för vintern
  4. ➠ Inlagda gurkor i en kastrull

Inlagda gurkor i en kastrull

0
2150
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 56,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 150 minuter
Proteiner * 6,6 gr.
Fetter * 2,4 gr.
Kolhydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagda gurkor i en kastrull
Innehåll

Skörd av gurkor är intressant i och med att resultatet alltid är olika beroende på saltningsmetoden och kryddorna som används för denna process. Naturligtvis spelar ingrediensernas andelar en viktig roll. Jag rekommenderar att laga pickles i en kastrull.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta gurkorna noggrant, såväl som röd het paprika, örter och blad. Överför gurkorna till en behållare och täck med kallt vatten. Låt gurkorna dra i 2 timmar.
steg 2 av 7
Koka upp vatten och lös upp grovt salt i varmt vatten.
steg 3 av 7
Ta en djup kastrull och lägg några av de tvättade gröna och bladen på botten. Skala vitlöken och lägg på botten också. Tillsätt senapsfrön och varm röd paprika, som tidigare tvättats och skärs i flera bitar, rödmalen peppar och svartmalen peppar.
steg 4 av 7
Lägg de blötlagda gurkorna tätt mot varandra efter att du har klippt av ändarna.
steg 5 av 7
Sila saltlake genom en sil och häll över gurkorna.
steg 6 av 7
Bred ut resterande blad och gröna ovanpå.
steg 7 av 7
Täck gurkorna med en ren handduk och låt stå i 12 timmar vid rumstemperatur. Täck sedan och lägg i kylskåpet eller en sval plats som en källare, och efter två veckor är picklesna i kastrullen klara.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *