Hem
➠ Tomater
➠ Tomatämnen för vintern
➠ Saltade tomater i en 3 liters burk

Saltade tomater i en 3 liters burk

1570

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 62,1 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 14,7 g

Innehåll

Receptet för att laga saltade tomater, som presenteras för dig, hjälper dig att förbereda dina favoritgrönsaker på bara 20 minuter. Antalet ingredienser beräknas för en treliters burk. Efter en och en halv månad kommer tomaterna att vara välmarinerade, och de kan serveras till bordet med dina favoritkötträtter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Vi väljer mogna, starka tomater av samma storlek utan tecken på skador. Det är bättre att föredra hårdare frukter. Skölj tomaterna noggrant och torka lätt. Vi tvättar också löv och dill. Vi rengör vitlöken.

Vi lägger tre blad vinbär, körsbär och ek i burkar, fem ärtor av två typer av peppar, samt tre vitlöksklyftor och en liten bit pepparrotrot, som först måste tvättas.

Nästa steg är att lägga tomaterna tätt i burkarna högst upp.

Låt oss nu börja förbereda saltlake. Häll kallt vatten i en separat behållare, häll salt där.

Sedan skickar vi dit socker och vinäger. Blanda allt väl.

Kasta tre aspirintabletter i en burk och fyll sedan innehållet med saltlösning till toppen.

De första två dagarna förvarar vi arbetsstycket i rumstemperatur. Därefter överför vi burken till en sval plats: källare eller källare. Efter fyrtio dagar kommer du att kunna njuta av den underbara smaken av den hemlagade produkten.