Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sallader för vintern
  3. ➠ Tomat, peppar och morotsallad
  4. ➠ Solyanka för vintern med gröna tomater

Solyanka för vintern med gröna tomater

0
989
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 47,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 11 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 1,4 gr.
Kolhydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka för vintern med gröna tomater
Innehåll

Var noga med att prova detta fantastiska omogna tomatrecept. Du kan lägga till den i soppan eller servera den som en kall aptitretare, och det är också mycket gott att äta med en bit bröd.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Skölj grönsakerna väl. Skär tomaterna i små skivor, ta bort stjälken. Lägg skivorna i en stor skål eller kastrull.
steg 2 av 9
Skölj de skalade morötterna och hacka grovt med ett rivjärn. Lägg till det i tomaterna.
steg 3 av 9
Ta bort stjälken och fröna från peppar och skär i strimlor. Skicka till resten av grönsakerna.
steg 4 av 9
Skala löken, skölj och skär i halva ringar.
steg 5 av 9
Rör om ingredienserna med händerna.
steg 6 av 9
Häll salt och socker i dem och låt stå i 2 timmar. Under den angivna tiden ger ingredienserna juice.
steg 7 av 9
Tillsätt därefter oljan och låt pannan sjuda i 35 minuter på svag värme under konstant omrörning så att arbetsstycket inte bränns.
steg 8 av 9
Smaka av rätten och justera smaken med kryddor om så önskas. Tillsätt ättika, rör om och låt sjuda i 5 minuter.
steg 9 av 9
Fyll steriliserade burkar med hodgepodge till toppen, försegla med lock, vänd och täck med en varm trasa. Låt hodgepoden svalna långsamt i 8 timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *