Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med surkål

Solyanka med surkål

0
563
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 190,8 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,2 gr.
Fetter * 15 gr.
Kolhydrater* 21,4 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med surkål
Innehåll

Bara en mycket god maträtt av det ryska köket - hodgepodge. Rik, varm och rejäl - ett riktigt fynd för lunchmenyn, surkål kommer att ge en behaglig syrlighet till denna maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj och skär revbenen. Lägg revbenen i en kastrull, täck med vatten och låt sjuda i 20 minuter, ta bort skummet med en sked.
steg 2 av 6
Finhacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek lök och morötter i en stekpanna tills de är halvkokta. Tillsätt surkål i pannan, rör om, tillsätt tomatpuré och låt sjuda på svag värme i 5 minuter.
steg 3 av 6
Du kan ta vilket rökt kött som helst, vi får revben. Hacka dem och lägg i pannan, koka i 10 minuter.
steg 4 av 6
Efter ett tag, lägg innehållet i pannan och inlagda gurkor i en kastrull, koka i 15 minuter.
steg 5 av 6
Hacka jaktkorvarna och lägg dem i soppan, koka i 10 minuter.
steg 6 av 6
Tillsätt salt, kryddor och socker efter smak. Finhacka gröna och lägg i pannan, låt hodgepodge brygga i 10-15 minuter. Skär citronen i klyftor, lägg den i en skål med hodgepodge och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *