Plommonsås med vitlök

0
1663
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 120,4 kcal
Portioner 1,3 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 3,7 gr.
Kolhydrater* 30,7 g
Plommonsås med vitlök

Bland det stora utbudet av såser (majonnäs, ketchup, etc.) intar hemlagad plommon och vitlökssås en viktig plats. Urvalet av kryddor till plommonsåsen, och i det föreslagna receptet är detta vitlök, kommer att göra din sås till ett utsökt tillskott till olika rätter. Plommon av olika sorter och mognadsgrader är lämpliga för att göra såsen. Receptet är enkelt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta plommonen till såsen väl och skär frukterna i halvor och ta bort fröna. Mal sedan i potatismos på något sätt som passar dig, med köttkvarn eller mixer.
steg 2 av 4
Häll den resulterande plommonpurén i en kastrull för att göra sylt. Skala 2 vitlökstoppar och hacka det i vitlöken. Skala varm peppar från frön och hacka fint. Överför vitlök och peppar till plommonpurén.
steg 3 av 4
Lägg sedan kastrullen med potatismos på svag värme. Tillsätt den föreskrivna mängden socker, salt, vegetabilisk olja och tomatpuré till purén och rör om för att lösa upp saltet och sockret helt. Sjud plommonsåsen i 30-60 minuter, rör om regelbundet och skumma av ytan. Tillagningstiden bestämmer såsens tjocklek, så justera tiden som du vill.
steg 4 av 4
Häll den förberedda såsen i försteriliserade burkar, täta ordentligt. Vänd burkarna på locken och täck med ett varmt täcke. Förvara den kylda vitlöksplommonsåsen i kylen.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *