Pilar av vitlök på koreanska för vintern

0
7061
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 192,5 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 15,4 g
Kolhydrater* 36 gr.
Pilar av vitlök på koreanska för vintern

För älskare av inlagda vitlökskyttar erbjuder vi ett annat alternativ för deras tillagning. Koreanska marinerade pilar är en smaklig aptitretare som är perfekt för att diversifiera antalet marinader på festbordet. Det smakar jättebra och är det första man får från bordet!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Lägg vitlökspilarna i ett durkslag och skölj väl under kallt rinnande vatten. Vi lämnar dem i ett durkslag så att glaset har för mycket fukt.
steg 2 av 4
Därefter separerar vi knopparna från pilarna, vi behöver dem inte längre och skär pilarna i små bitar, cirka 4-5 centimeter långa.
steg 3 av 4
Stek vitlökspilarna lite i en förvärmd panna med olivolja och lägg dem på en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja. Vid denna tidpunkt, sätt en gryta med vatten på elden, koka upp den, tillsätt salt och socker, lagerblad och krydda för koreanska sallader. Blanda allt väl, koka i 1-2 minuter, tillsätt ättika i slutet och ta bort marinaden från värmen.
steg 4 av 4
Lägg vitlökspilarna i försteriliserade glasburkar, tillsätt hackad vitlök och fyll med varm marinad. Vi spänner burkarna med kokta lock. Vänd burkarna upp och låt svalna helt i rumstemperatur. Sedan tar vi bort sömmarna på ett mörkt svalt ställe.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *