Dagis dumplings soppa med kycklingbuljong
0
1068
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
59 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
3,6 gr.
Fetter *
3,2 gr.
Kolhydrater*
9,9 gr.
Många av oss minns från barndomen en lätt soppa i kycklingbuljong med mjuka dumplings av en snygg form, som serverades på dagis. Även om sådana minnen inte bevaras är charmen med just den soppan svår att överskatta. Sammansättningen av denna soppa är mycket framgångsrik: kycklingkött, grönsaker, mjölbultar och örter. Lätt, hälsosamt och näringsrikt. Soppan passar perfekt in i vardagsmenyn och glädjer både barn och vuxna.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Koka först buljongen. För att göra detta tvättar vi kycklinglåren, du kan omedelbart ta bort benen - då behöver du inte separera köttet. Om det finns en önskan att minska soppans fettinnehåll, ta bort skinnet. Lägg de förberedda låren i en kastrull, fyll med angiven mängd vatten och lägg kastrullen på spisen. Koka upp. Ta bort det resulterande skummet, salt efter smak och tillsätt lagerbladet.
Skär av skalet från potatisen, tvätta den och skär den i små bitar. I slutet av tillagningstiden tar vi ut kycklinglåren på en separat tallrik och lägger potatisen i pannan. Därefter skickar vi grönsaksstek till soppan. Tillsätt salt efter smak, tillsätt svarta pepparkorn och koka i femton till tjugo minuter tills potatisen är mjuk.
När potatisen i soppan kokas tills den är mjuk, lägg i det hackade kycklingköttet i pannan, blanda. Sedan samlar vi små portioner av degen med en tesked och lägger dem i den kokande soppan. Degen kommer att förlora sin form, men den kommer snabbt att sätta sig i den varma buljongen, vilket resulterar i att dumplings kommer att visa sig vara en snygg form. Koka dumplingsna i tre till fyra minuter tills de flyter upp till ytan. I slutet av tillagningen, tillsätt hackade örter för smak.
Smaklig måltid!