Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Soppa med honungsvin och kyckling

Soppa med honungsvin och kyckling

0
1633
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 75,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,9 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Soppa med honungsvin och kyckling
Innehåll

Vi presenterar ett recept på en utsökt rik soppa med honungsagarier och gräddfil i kycklingbuljong. Det är svårt att vägra en sådan middag. Det blir särskilt gott om du lägger till mycket färsk dill och persilja.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lägg bröstet, som tidigare tvättats i kallt vatten, i en kastrull. Häll i ca 2 liter. koka upp vatten, skumma bort skummet. Skala löken, lägg den hel i buljongen. Tillsätt lagerblad, salt, kryddor. Förkok honungssvamp separat i en kastrull i 5 minuter, överför dem sedan till köttbuljong och koka ihop i 20 minuter.
steg 2 av 5
Skala små potatisar, skär i kuber och lägg i buljongen, koka upp. Koka i cirka 15 minuter. över medelvärme.
steg 3 av 5
Skala morötterna, tvätta och riv grovt. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, tillsätt morötter och stek tills den är gyllenbrun. Överför det färdiga köttet till en tallrik, låt svalna något och ta bort från benet, skuren i bitar.
steg 4 av 5
Lägg i morötterna i soppan, koka ytterligare 5 minuter. På 2 min. tills tillagningen är slut, lägg till kött i soppan, koka och stäng av, låt det bryggas i ca 6-7 minuter.
steg 5 av 5
Du kan servera soppan med gräddfil och färska örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *