Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ pizzadeg
  4. ➠ Kefir pizzadeg med läsk

Kefir pizzadeg med läsk

0
741
Kök Värld
Kaloriinnehåll 109,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 5,2 gr.
Kolhydrater* 20,6 g
* per 100 gr. produkt
Kefir pizzadeg med läsk
Innehåll

Den klassiska jästdeg för pizza kanske inte fungerar, så hemmafruar lagar ofta pizza med kefir och läsk. Degen tar inte tid att jäsa, den visar sig vara luftig och det är lätt att kavla ut snygga och tunna kakor från den.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Värm kefiren lite i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad och häll den i en separat skål.
steg 2 av 8
Vispa sedan ett ägg till kefir.
steg 3 av 8
Tillsätt sedan mängden socker, salt och läsk som anges i receptet till kefiren.
steg 4 av 8
Vispa dessa ingredienser väl.
steg 5 av 8
Häll sedan solrosolja och gärna raffinerad olja till kefiren. Rör om igen med en visp.
steg 6 av 8
Häll den erforderliga mängden mjöl genom en sil i skålen för att knåda degen. Tillsätt smör i mjölet och gnid det med mjöl för hand. Häll sedan kefirblandningen i mjölet och knåda degen med en sked.
steg 7 av 8
Överför degen till bänkskivan, strö med mjöl och knåda den väl med händerna.
steg 8 av 8
Täck degen med en servett eller handduk och låt stå i 30 minuter vid hemtemperatur för korrektur. Efter denna tid kan du rulla ut degen och laga pizza med vilken fyllning som helst.

Glad och utsökt bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *