Hem
➠ Deg
➠ Deg för chebureks
➠ Deg för pajer på varmt vatten

Deg för pajer på varmt vatten

3196

Kök Kaukasiska

Kaloriinnehåll 341,3 kcal

Portioner 20 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 13,5 g

Fetter * 6,1 gr.

Kolhydrater* 55,5 g

Innehåll

Tillagningen av chebureks börjar med att knåda degen. Du kan hitta ett stort utbud av degrecept för bakverk för varje smak och uppsättning ingredienser. Knåda den i vatten, kefir, gräddfil, keso och jäst. Om du älskar tunn och krispig deg, prova det här varmvattensdegsreceptet.

Ingredienser

Vatten 500 ml Vetemjöl 800 gr. Strösocker 1 msk Salt 0,5 tsk Smör 20 gr. Vodka 1 msk

Tillagningsprocessen

Lägg smör i en skål, tillsätt salt och socker.

Häll sedan i vodka och varmt vatten, blanda ingredienserna.

Tillsätt sedan hälften av det siktade mjölet och rör om tills det är smidigt.

Tillsätt sedan resten av mjölet i portioner och knåda degen med händerna. Det ska visa sig vara elastiskt och lätt att ta bort från dina händer. Låt degen stå i rumstemperatur i 15 minuter.