Deg i vatten utan jäst för pajer i ugnen

Pajer kan göras av jästfri deg. Det är också utsökt, men det tar mycket mindre tid att laga mat. Med det här alternativet pajer kan du snabbt hälsa gästerna välkomna.

Har du någonsin föreställt dig en pajdeg utan jäst, mjölk och ägg? Det finns ett underbart recept på en mager maträtt, och nu kommer vi att dela den med dig.

En mycket lyckad deg för pajer, som tillagas bokstavligen "ur ingenting". En fungerande kombination av vegetabilisk olja, ättika och bakpulver gör underverk och ger smulan en mjuk smulig konsistens. Innan du bakar, se till att smörja skorpan med ett uppvispat ägg eller mjölk - detta ger en vacker glans. Dessa pajer kan också friteras. I slutet av receptet kommer vi att visa resultatet av båda tillagningsalternativen.

Sammansättningen av ett sådant test är det enklaste. Alla ingredienser finns lätt i varje kök. Det är fantastiskt hur läckra pajer man gör av en så "dålig" deg. Dessutom är en sådan deg helt enkelt ersättbar om du vill göra pajer med en saftig grönsaksfyllning: den behåller fukten väl, bakar bra och rosig.

Kålpajer är en smaklig bakverksklassiker. Saftiga, rejäla, rödiga - de är goda som mellanmål och passar perfekt som mellanmål. Vi erbjuder en variant av degen för pajer med kål, som tillagas med chouxmetoden utan att lägga till ägg. Produkter gjorda på en sådan deg erhålls med en tunn krispig skorpa, lätt och nästan luftig.

Pajer på en sådan deg kan förberedas på nolltid: massan kräver inte korrektur och är redo för skärning direkt efter knådning. Degen är också fri från ägg och animaliskt fett, vilket kommer att glädja vegetarianer. Du kan laga produkter på en sådan deg både i ugnen och i djupt fett.