Plommon tkemali - ett klassiskt recept för vintern
0
832
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
153,3 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,7 g
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
37,7 g
Tkemali är en kryddig söt och sur sås som kommer att vara ett utmärkt tillskott till alla typer av kött, fisk och till och med potatis. Denna traditionella georgiska sås är gjord med plommon och massor av örter och kryddor. Att göra tkemali hemma är enkelt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi sätter den resulterande massan i brand, koka upp. Sedan kan du mala allt igen så att såsen i slutändan visar sig vara så homogen som möjligt. Vi lägger en massa hackade plommon på elden, tillsätt strösocker, salt, hackade örter (dill, koriander), korianderfrön och en blandning av paprika. Blanda och koka i 20 minuter.
Smaklig måltid!