Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Silverkarp på grillen på grillen

Silverkarp på grillen på grillen

0
2719
Kök Värld
Kaloriinnehåll 73,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 11,4 gr.
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Silverkarp på grillen på grillen
Innehåll

För att göra silverkarpen på grillen god och saftig, skär fisken i biffar, marinera dem med lök och citronsaft och grädda tills det är lätt skorpa på galler. Det finns få ben i fiskmassan, fibrerna är mjuka, skorpan är rödaktig och smakrik. Hela företaget kommer att gilla en sådan fisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar fisken, tar bort inälvorna, skär ut huvudet och fenorna. Vi skär slaktkroppen i tvärbiffar, torkar dem väl med en pappershandduk. Lägg den skurna fisken på en skärbräda.
steg 2 av 5
Strö biffarna med salt och fiskkrydda. Gnid kryddorna över ytan på biffarna.
steg 3 av 5
Skala löken, skölj och torka. Vi skär den i tunna genomskinliga fjädrar. Strö dem över fiskbiffarna. Häll citronsaft ovanpå. Vi täcker allt med plastfilm och låt marinera i en timme.
steg 4 av 5
Vi förbereder brännaren. Vi tillåter inte öppna lågor. Lägg silverkarpen på galler tillsammans med löken. Koka fisken i cirka femton till tjugo minuter, tills fiskmassan och löken är brynt. Glöm inte att vända på galler för att jämnt steka silverkarpen.
steg 5 av 5
Servera varm fisk. Dekorera med citronbitar och färska örter.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *