Tomatpuré genom en köttkvarn utan ättika
0
907
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
56,2 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
10,1 gr.
Kolhydrater*
3,8 g
Om hemlagad tomatpuré är en vanlig gäst på ditt bord, bör du titta närmare på detta recept. Vinäger används inte här, som faktiskt socker. Smaken av såsen är så naturlig och naturlig som möjligt. Denna pasta är bra för varje dag. För att mjuka upp tomatsyran föreslår vi att du använder lite vegetabilisk olja. Olivkallpressad eller någon raffinerad kommer att göra (om du inte gillar olivnoter i den färdiga produkten).
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Efter den angivna tiden, tillsätt grovt salt, svarta ärtor och kryddpeppar, vegetabilisk olja till tomatmassan. Det är viktigt att använda grovt salt, bordsalt. Snabb upplösning av böter kan ge oförutsägbara resultat i ämnen för vintern. Om du använder extra jungfruolja kommer en specifik medelhavssmak att visas i den färdiga pastan. När det gäller raffinerat smör kommer pastans smak att bli klassisk, mjuk. Efter tillsats av salt, peppar och olja fortsätter vi att laga mat i ytterligare fyrtio minuter. Massan avdunstar fukt och blir tjockare.
Banker och lock för förpackning av tomatpuré tvättas i förväg med läsklösning och steriliseras på något lämpligt sätt. Låt den sterila behållaren torka helt. Vi sprider den heta tomatpurén över burkarna och spänner locken. Vänd sömmarna upp och linda dem med en filt tills de svalnat helt. Vi lägger de kylda ämnena för förvaring på en mörk, sval plats.
Smaklig måltid!