Hem
➠ Påskkakor
➠ Curd påsk
➠ Påskstuga utan ägg med kokt kondenserad mjölk

Påskstuga utan ägg med kokt kondenserad mjölk

1385

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 198,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 22,7 g

Påskstuga utan ägg med kokt kondenserad mjölk

Innehåll

Påskstuga tillagas en gång om året för den ljusa påskhelgen. Många tror att det finns många svårigheter att förbereda denna dessert. Det är det dock inte. I detta recept kommer vi att visa hur enkelt och inte svårt det är att laga keso påsk utan ägg med kokt kondenserad mjölk.

Ingredienser

Curd 9% 300 gr. Smör 100 g Kokt kondenserad mjölk 200 gr. Gräddfil 100 g Torkade aprikoser 40 gr. Valnöt 40 gr.

Tillagningsprocessen

Lägg keso i en skål, tillsätt genast det mjukade smöret, tillsätt gräddfil och kokt kondenserad mjölk. Blanda allt med en stavmixer samtidigt som massan males tills den är helt homogen och slät.

Hacka valnötterna stekta i en torr stekpanna i små smulor. Skär de tvättade och torkade torkade aprikoserna i små bitar. Tillsätt nötter och torkade aprikoser till ostmassan, blanda.

Vi klistrar in lådan inifrån med gasväv vikt i två lager. Lägg den beredda ostmassan i formen. Vi lyfter kanterna på gasbindningen och viker den ovanpå varandra och stänger ostmassan. Vi lägger en inte särskilt tung last på toppen, till exempel en påse juice. Vi lägger hela strukturen i kylskåpet i tio till tolv timmar. Ostmassan ska tjockna, bli rikare i smak, eftersom det överflödiga vasslet rinner ut. Lägg först en tallrik under påskpannan för att tömma vasslen.