Hem
➠ Gryta
➠ Snabb keso med gryta
➠ Curd gryta gjord av ostmassa

Curd gryta gjord av ostmassa

1570

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 124,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 7,7 g

Fetter * 4,6 gr.

Kolhydrater* 14,1 gr.

Innehåll

Gryta med keso kan tillverkas av fet, mager, kornig och mjuk keso, keso från en brikett, liksom av keso. Curd gryta gjord av ostmassa är den mest känsliga efterrätten. Grytan är måttligt söt, lätt med en luftig struktur.

Ingredienser

Ägg 4 saker. Komjölk 1 msk. Ostmassa (med russin) 800 gr. Vetemjöl 120 g Yoghurt 100 g Smör 2 msk Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Förbered ingredienserna till ostmassan.

Lägg ostmassan i en djup behållare. Knäck kycklingäggen och blanda väl med en visp eller stavmixer.

Häll ett glas mjölk till den resulterande massan och blanda noggrant igen.

Häll vetemjöl som tidigare siktats genom en sil i den resulterande ostmjölksmassan. Blanda till en slät pasta med en visp eller mixer.

Slå på ugnen för att värma upp. Smörj den förberedda ugnsformen med en liten mängd olja (om formen är silikon behöver du inte smörja den) eller täck med bakplåtspapper. Häll den resulterande ostmassan och släta väl med en silikonspatel.