Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Curd gryta på semolina

Curd gryta på semolina

1217

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 234,7 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 5,4 gr.

Fetter * 5,2 gr.

Kolhydrater* 44,6 gr.

Innehåll

Det finns många recept på keso med gryta på semolina. Och att hitta det bästa bland dem är en riktig tur. Receptet som du uppmärksammar är ett av sådana lyckliga tillfällen. Bakverket är luftigt, mjukt, måttligt sött, men samtidigt väldigt gott.

Ingredienser

Keso 500 gr. Ägg 2 st. Strösocker 150 g Gräddfil 50 gr. Russin 50 gr. Bikarbonat 0,5 tsk Semolinagryn 6 msk Vanillin 1 förpackning Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Blöt russinen i kokande vatten, töm vattnet efter ett tag, torka russinen på en pappershandduk.

Tillsätt socker, ägg, gräddfil, vaniljsocker och salt till ostmassan. Blanda allt noggrant tills det är smidigt.

Tillsätt sedan semolina, läsk och russin till ostmassan, knåda försiktigt degen. Låt det stå i cirka 20 minuter för att grytan sväller.

Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj en ugnsform med smör, strö över gryta.

Lägg den svullna degen i den förberedda formen, platta till. Strö över lite gryta ovanpå.

Grädda ostmassgrytan på semolina i en förvärmd ugn i 40 minuter tills en läcker skorpa bildas. Ta sedan bort grytan från ugnen, ta bort den ur formen, låt svalna något. Om så önskas, strö det färdiga bakverket med florsocker. Smaklig måltid!