Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Gryta med keso med gryta recept

Gryta med keso med gryta recept

1220

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 218,4 kcal

Portioner 9 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 7,3 gr.

Fetter * 6 gr.

Kolhydrater* 37,8 g

Innehåll

Oftast är ostmassgryta förknippat med barndomen. Delikat luftig konsistens av dessa bakverk är perfekt för en lugn frukost när du vill njuta av en underbar morgon.

Ingredienser

Curd 5% 600 gr. Semolinagryn 4 matskedar Ägg 2 st. Gräddfil 5 msk Strösocker 3 - 4 matskedar Vanillin 10 gr. Salt 1 nypa Russin 50 gr. Smör 10 gr.

Tillagningsprocessen

Blanda gryta med gräddfil och låt stå i en halvtimme, under vilken tid grytan sväller lite.

Skölj russinen väl med vatten och häll kokande vatten i 10-15 minuter. Töm och strö russinen på pappershanddukar eller servetter för att torka.

För en jämn gryta, passera ostmassan genom en fin sil.

Separat ägg med socker, vaniljsocker och salt med en mixer.

Rör ner keso, gryta, uppvispat ägg och vispa sedan hela blandningen med en mixer. Tillsätt russin till den resulterande degen och rör om den med en sked.

Smörj en ugnsform med smör och strö botten med gryn. Lägg ostmassan i en form och sked den över hela volymen av formen. Smörj ostmassans yta med 2-3 matskedar gräddfil, så när den bakas kommer den inte att spricka och toppen blir mjuk.

Ställ in formen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 40-50 minuter. Låt den kokta grytan svalna något, dela i portioner och servera med sylt eller gräddfil.

Smaklig måltid!