Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Gryta med keso med ris och äpplen

Gryta med keso med ris och äpplen

1402

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 192,4 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 5,2 gr.

Fetter * 3,3 gr.

Kolhydrater* 37,4 g

Innehåll

Du kan göra många intressanta, välsmakande desserter från keso, oftast är det alla typer av keso med grytor. Torkad frukt, bär, frukt och andra fyllmedel används vanligtvis för fyllning. Jag föreslår att laga en ovanlig ostmassgryta med ris.

Ingredienser

Ägg 3 st. Strösocker 140 gr. Äpplen 1 ST. Keso 500 gr. vitt ris 100 g Vanillin 1 msk Salt 1 nypa Smör för smörjning

Tillagningsprocessen

Om du har färdigt ris sparar det lite tid. Om det inte finns något färdigt ris, laga det. Skölj riset väl flera gånger under rinnande vatten. Lägg i en kastrull och täck med vatten i förhållandet 1: 2,5. Salt. Koka upp riset och koka i 15 minuter. Kyl det kokta riset.

Dela de kylda kycklingäggen i vita och äggulor. Lägg keso i en skål och tillsätt äggulor, kokt ris och vaniljsocker. Lämna en matsked socker och tillsätt hälften av det återstående strösockret till ostmassan. Blanda allt noggrant.

Skölj äpplet väl, skala och kärna ur och skär i tunna skivor. Smörj den förberedda ugnsformen med lite olja eller täck med pergament. Fördela den vänstra matsked socker jämnt på botten, lägg de hackade äpplena ovanpå.

Slå på ugnen för att förvärma. Vispa de kylda äggvitorna i mixerns medelhastighet, tillsätt gradvis socker och öka hastigheten på mixern tills täta toppar uppnås.

För gradvis in proteinmassan i ostmassan, rör försiktigt med rörelser från botten till toppen. Rör inte om länge så att proteinerna inte faller av. Överför försiktigt degen i en form, slät med en silikonspatel. Grädda i 35 minuter i en väl förvärmd ugn på 180 grader.