Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Hel anka i folie i ugnen

Hel anka i folie i ugnen

0
2497
Kök Värld
Kaloriinnehåll 168,8 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 10,5 g
Fetter * 20,6 g
Kolhydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Hel anka i folie i ugnen
Innehåll

Helbakad anka är 100 procent en festrätt. Nu är precis rätt tid att tänka på nyårshelgerna och bestämma vad som ska lagas till den festliga högtiden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered ankmarinaden. Kombinera honung, senap och sojasås.
steg 2 av 6
Tvätta ankroppen väl, ta bort de återstående fjädrarna och torka med pappershanddukar. Lägg slaktkroppen i en skål, pensla den med marinad, dra åt skålen med plastfilm och låt stå i kylen i minst en timme.
steg 3 av 6
Skala löken och skär i tunna halvringar. Fyll ankan med lök och lägg på folien.
steg 4 av 6
Slå in ankan i folie, lägg den i en förvärmd ugn till 150 grader. Grädda skålen i 2,5-3 timmar.
steg 5 av 6
Vik sedan ut folien och låt ankan bryna i 15-20 minuter.
steg 6 av 6
Innan servering, ta bort löken från slaktkroppen, han gav upp sina juicer och behövs inte längre. Servera ankan med grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *