Uzbekisk pilaf från nötkött i en kastrull

0
981
Kök Östra
Kaloriinnehåll 116,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 110 minuter
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 6,5 gr.
Kolhydrater* 23,2 g
Uzbekisk pilaf från nötkött i en kastrull

En rejäl och aromatisk orientalisk maträtt som är bekant för alla på egen hand. Pilaf passar bra med färska och inlagda grönsaker och kan tillagas med olika typer av kött. Vi föreslår att du provar biffversionen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta nötköttet och skär i stora kuber.
steg 2 av 8
Häll 4 matskedar vegetabilisk olja i en kastrull och 2 matskedar i en kastrull. Fräs nötköttet i en stekpanna på hög värme i 15 minuter.
steg 3 av 8
Skala lök och morötter, tvätta och skär i små kuber. Lägg grönsaker i en kastrull.
steg 4 av 8
När köttet är gyllenbrunt, överför det till en kastrull. Tillsätt också hälften av salt- och pilafkryddan.
steg 5 av 8
Skölj riset flera gånger med vatten och fördela det jämnt över köttet. Strö över det med resterande salt och kryddor.
steg 6 av 8
Lös upp tomatpurén i ett glas varmt vatten. Häll den resulterande blandningen i en kastrull.
steg 7 av 8
Tillsätt ytterligare tre koppar varmt vatten i kastrullen och ställ över hög värme. när vattnet kokar, täck kastrullen med ett lock, sänk värmen till låg och låt pilaf sjuda i en timme.
steg 8 av 8
Efter en timme, ta av pannan från värmen, rör om pilaf och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *