Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med kärnor 5 minuter för vintern

Aprikosmarmelad med kärnor 5 minuter för vintern

0
205
Kök Värld
Kaloriinnehåll 382,6 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 18,1 gr.
Kolhydrater* 71,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med kärnor 5 minuter för vintern
Innehåll

Skalade aprikoser är täckta med socker och lämnas i 8-12 timmar. Vid denna tidpunkt blötläggs nukleolerna i kokande vatten och huden avlägsnas från dem. Sylten tillagas i tre tillvägagångssätt och kärnor läggs till den på den sista. Allt läggs ut i banker och tätt skruvas med lock.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Skölj aprikoserna noggrant under rinnande vatten och torka dem på en pappershandduk. Skär i halva och ta ut benen.
steg 2 av 8
Ta en djup kastrull och lägg ut frukten och sockret i lager, växelvis mellan dem.
steg 3 av 8
Låt stå i 8 till 12 timmar så att aprikoserna låter saften börja.
steg 4 av 8
Vi delar benskalet och tar ut kärnorna från det.
steg 5 av 8
Vi kokar lite vatten och doppar nukleolerna i det. Vi låter dem stanna där i 2-3 minuter, varefter vi tar bort huden från dem.
steg 6 av 8
Sätt grytan med aprikoser på spisen och koka upp, rör om försiktigt. Efter kokning, ta bort det resulterande skummet och koka i 5 minuter. Stäng av värmen och låt massan svalna helt. Vi upprepar detta steg två gånger till. För tredje gången, tillsätt de skalade kärnorna till aprikoserna och låt allt koka upp. Efter 5 minuter, ta bort kastrullen från värmen.
steg 7 av 8
Banker tvättas noggrant i förväg och steriliseras på ett bekvämt sätt. Vi lägger varm sylt i dem.
steg 8 av 8
Stäng burkarna ordentligt med lock och låt svalna helt. Vi lägger den färdiga sylten på en plats som är lämplig för förvaring och använder den för att förbereda olika rätter eller använda den i sin rena form. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *