Hem
➠ Sylt
➠ Hagtorn sylt
➠ Hagtornssylt med citron

Hagtornssylt med citron

792

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 258,7 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 1,4 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 62,4 g

Innehåll

Hagtorn bär har en behaglig söt smak med en liten syrlighet. De är läckra både färska och i form av ämnen. Vi föreslår att man lagar sylt från dessa frukter tillsammans med citron för att förbättra hagtornens naturliga smak. Sådan sylt kommer att vara användbart på hösten och vintern under förkylning, eftersom hagtorn innehåller en stor mängd C -vitamin.

Ingredienser

Hagtorn 500 gr. Strösocker 500 gr. Citron 0,5 st. Vatten 150 ml.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar bären noggrant, kasserar de defekta exemplaren. Vi extraherar slumpmässiga föroreningar. Låt bären torka.

Häll den angivna mängden vatten i en kastrull och tillsätt socker.

Skölj citronen, torka den och skär skalet med en kniv. Skär fruktköttet i tunna skivor. Vi slänger benen.

Ställ grytan på spisen och koka upp innehållet. Koka på medelhög värme i femton till tjugo minuter.

När den angivna tiden har gått, häll den förberedda hagtornen i den kokande sirapen, ta inte ut citronskivorna och fortsätt att laga allt tillsammans.

Koka sylt i fyrtio minuter med en lågkokning med låg intensitet.

Häll den färdiga sylten i torra steriliserade burkar och rulla ihop dem med torra sterila lock.

Vi vänder burkarna upp och ner och låter dem svalna helt i detta läge.

Vi lägger de kylda burkarna på en mörk och sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Aprikosmarmelad med klyftor

Vattenmelonmassa med mynta

Körsbärssylt med hasselnötter

Plommonsylt för vintern utan sterilisering

Jordgubbar i sin egen juice med socker för vintern

Royal krusbärssylt

Hel aprikos sylt

Vit körsbärssylt med valnötter

Jordgubbssylt genom köttkvarn

Trädgårds jordgubbssylt

Körsbär i sin egen juice utan socker för vintern

Aprikosmarmelad med valnöt och apelsin

Hagtorn sylt