Röd körsbärssylt
0
1462
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
225,5 kcal
Portioner
1,3 l.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
1,1 gr.
Fetter *
0,4 gr.
Kolhydrater*
65,3 g
För att få den mest intensiva röda körsbärssyltan bör du laga den utan att tillsätta ytterligare vatten. För att skydda bärmassan från att brinna, innan du lagar mat, se till att låta körsbären stå med socker tills saften släpps. Det rekommenderas att tillaga sylt på ett försiktigt sätt för att bevara bärens form så mycket som möjligt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Fyll körsbären med socker och låt dem stå i rumstemperatur i fem till sex timmar. Under denna tid kommer en viss mängd juice att släppas ut. Vi lägger disken med bär på spisen och koka upp. Koka i fem till sju minuter. Ta bort det resulterande skummet. När den angivna tiden har gått, ta bort sylt från spisen och låt det svalna helt.
Efter att ha svalnat, lägg på sylt på spisen igen och koka upp det. Vi fortsätter att laga mat i fem till sex minuter. Vi upprepar denna sekvens en gång till. Vi ökar tiden för den sista tillagningen till tjugo minuter för att koka syltet till ett tjockare tillstånd. Vi packar varm sylt i försteriliserade burkar och stänger med torra sterila lock. Låt sylten svalna i burkar och lägg dem på en förvaringsplats.
Smaklig måltid!