Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Kunglig aprikosmarmelad
  4. ➠ Päronsylt med kanel för vintern

Päronsylt med kanel för vintern

0
557
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 289,9 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 10 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Päronsylt med kanel för vintern
Innehåll

Kanel ger alltid en speciell och unik smak åt kulinariska produkter. I detta recept är du inbjuden att lägga till den i päronsylt. Du kommer att ha en utsökt delikatess för ett vinterbord. Vi förbereder sylt genom att koka det 3 gånger med en paus för kylning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj päronen väl med varmt vatten och klappa torrt med en kökshandduk. Skär dem sedan i fjärdedelar och ta bort fröskalorna. Skalet kan stå kvar, så päronbitarna behåller sin form bättre.
steg 2 av 6
Skär päronen i skivor, lägg i en skål för att göra sylt och tillsätt den beräknade mängden socker och malet kanel till dem.
steg 3 av 6
Rör päronen med socker och kanel och låt stå i 1 timme tills päronet ger sin saft.
steg 4 av 6
Efter denna tid och en tillräcklig mängd juice kan du laga sylt.
steg 5 av 6
Lägg rätterna med päron i sockersirap över medelvärme, koka i 5 minuter, stäng av värmen och låt sylt stå i 4-5 timmar för att svalna. Upprepa sedan tillagningen 2 gånger till med en paus för att svalna. Denna metod kommer att hålla päronskivorna intakta och vackra, medan kanelen kommer att göra sirapen mörkare.
steg 6 av 6
Efter den tredje tillagningen, häll det heta päronet och kanelsyltet i sterila burkar och försegla det ordentligt. Kyl burkarna under en varm filt och flytta sedan till förvaring. Sådan sylt hålls väl vid hemtemperatur.

Glada och välsmakande förberedelser!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *