Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Fig sylt
  4. ➠ Fikssylt med citron

Fikssylt med citron

0
735
Kök Värld
Kaloriinnehåll 294,5 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 9 timmar.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fikssylt med citron
Innehåll

De skivade fikonen täcks med socker och lämnas över natten. Sedan tillsätts citronsaft till det och syltet kokas tills det tjocknar. Allt läggs ut i banker och tätt stängt med lock. Det visar sig mycket välsmakande med en trevlig syrlighet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj först fikonen under rinnande vatten och torka dem på en pappershandduk. Skär av hästsvansarna och skär dem i små bitar.
steg 2 av 7
Vi överför de hackade fikonen till en lämplig behållare, täck med strösocker och låt stå över natten.
steg 3 av 7
Under denna tid kommer bären att utsöndra juice, sockret ovanpå löser sig och du får en tjock sirap.
steg 4 av 7
Överför fikonen i sockersirapen till en stor kastrull eller kastrull. Koka på svag värme i 10 minuter tills resten av sockret är helt upplöst.
steg 5 av 7
Häll i 3 msk. citronsaft och koka upp sylten. För att kontrollera beredskapen släpper vi en droppe av den på ett kallt fat, låter det svalna och lutar det sedan åt sidan. Om det inte suddas ut, är du klar.
steg 6 av 7
Låt den färdiga sylten svalna lite och lägg den i försteriliserade burkar. Stäng allt tätt med lock och låt svalna helt.
steg 7 av 7
Vi förvarar sylt på en mörk, torr plats. Servera med färskt vitt bröd, ost och varmt te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *