Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Dogwood sylt
  4. ➠ Dogwood sylt med citron

Dogwood sylt med citron

0
1192
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 254,9 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 170 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 59,7 g
* per 100 gr. produkt
Dogwood sylt med citron
Innehåll

Ibland gillar jag att skämma bort mina släktingar med utsökt kornel och citronsylt. Citron ger söt sylt en otrolig lukt och en behaglig syrlig ton. Jag erbjuder dig ett recept på aromatisk sylt och jag hoppas att du kommer att älska denna sylt lika mycket som jag gjorde.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sortera kornel, lägg i en sil, skölj och låt överflödig vätska rinna av. Häll citronen över med kokande vatten, ta bort citronskalet med ett fint rivjärn, skär i halva och pressa ur citronsaften. Häll strösocker i en kastrull med tjock botten, häll i citronsaft och dricksvatten. Sätt på svag värme och koka tills strösockret är helt upplöst.
steg 2 av 7
Tillsätt citronskal till sirapen. Lägg sedan kornbären i den beredda sirapen.
steg 3 av 7
Blanda noggrant, koka upp, rör om då och då och skumma av det resulterande skummet. Koka sylt i 15-20 minuter.
steg 4 av 7
Ta sedan bort från värmen, täck med ren gasväv eller torr kökshandduk och låt den svalna helt.
steg 5 av 7
Sätt på svag värme igen, koka upp och låt koka i 20-25 minuter. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 6 av 7
Ta bort hettkornssylt från värmen.
steg 7 av 7
Lägg försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkar med dogwood sylt med citron med sterila skruvlock, svalna helt genom att vända upp och ner och linda in i en varm filt. Efter fullständig kylning, överför burkarna till en sval, mörk plats för förvaring.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *