Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Jordgubbsämnen för vintern
➠ Fem minuters jordgubbssylt i en långsam spis

Fem minuters jordgubbssylt i en långsam spis

1804

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 286 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 69,9 gr.

Fem minuters jordgubbssylt i en långsam spis

Innehåll

Jordgubbssylt är kanske en av de mest populära. Under jordgubbssäsongen försöker många fylla på bär året runt och skörda dem på olika sätt. Idag kommer vi att använda en långsam spis för att göra jordgubbssylt. Med sin hjälp tar det minst tid att laga mat, eftersom det inte behöver vara nära multikokaren och rör om sylt, det kommer att tillagas perfekt med locket till multicooker stängt.

Ingredienser

Jordgubbe 1 kg Strösocker 1 kg

Tillagningsprocessen

För att göra sylt väljer vi mogna starka jordgubbar så att de behåller sin form under tillagningen. Vi tvättar bären i ett durkslag under kallt rinnande vatten och lämnar i ett durkslag i 20-30 minuter för att tömma vattnet.

När jordgubbarna är torra, lägg dem i multikokaren och täck dem med socker.

På multikokaren, ställ in läget "Släckning" i 5-7 minuter, stäng locket och tryck på "Start" -knappen.

Om du öppnar locket under tillagningen ser vi att sockret har lösts, jordgubbarna har startat upp saften och kokat i sockersirap. Vi stänger locket och låter syltet tillagas, vid denna tidpunkt förbereder vi burkarna.

Vi tvättar burkarna för sylt med bakpulver eller tvättmedel, sköljer väl med vatten, lägger burkarna med halsen ner på gallret på en dubbelpanna för spisen, häll vatten i den nedre delen och eldar hela strukturen. Koka upp vattnet och sterilisera burkarna över ånga i 5-7 minuter. Sedan tar vi bort burkarna och låter svalna.

När multikokaren har avgivit ett pip stänger du av den, öppnar locket och släpper ut ånga. Bären i sylten förblev intakta och tillagades i en stor mängd sirap. Låt sylten svalna i ungefär en timme, upprepa sedan kokproceduren 2 gånger till.