Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Hallon- och jordgubbssylt

Hallon- och jordgubbssylt

0
1501
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 210,6 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 60,2 g
* per 100 gr. produkt
Hallon- och jordgubbssylt
Innehåll

Hallon och jordgubbar är inte riktigt den vanliga kombinationen för sylt. Det smakar dock helt fantastiskt! Både söta och aromatiska bär kompletterar varandra perfekt och gör en fantastiskt välsmakande duo!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Lägg hallonen i ett durkslag och skölj väl under en ström av kallt rinnande vatten. Sedan lämnar vi bären i ett durkslag i 10-15 minuter för att tömma vattnet. Lägg bären i en kastrull.
steg 2 av 5
Lägg jordgubbarna i ett durkslag, skölj dem under rinnande kallt vatten och låt bären stå i 10-15 minuter för att tömma vattnet. Ta sedan bort stjälkarna från jordgubbarna.
steg 3 av 5
Lägg jordgubbarna i en mixer, tillsätt ett kilo socker och hacka jordgubbarna i puré.
steg 4 av 5
Lägg till 500 gr. Till en kastrull med hallon. socker och lite av det. Tillsätt sedan jordgubbspuré till hallonpurén, blanda väl. Vi lägger pannan på låg värme, koka upp och koka sylt i 35-40 minuter, kom ihåg att ständigt rör om så att sylt inte bränns till botten av pannan.
steg 5 av 5
Vi lägger ut den färdiga heta sylten i steriliserade burkar, stramar med kokta lock och låt svalna helt i rumstemperatur. Vi lämnar lite hallon-jordgubbssylt för provsmakning. Sylten visade sig vara tjock, homogen och mycket aromatisk. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *