Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Hallon och röd vinbärssylt

Hallon och röd vinbärssylt

0
1498
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 211,5 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 7,10 timmar
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 60,3 g
* per 100 gr. produkt
Hallon och röd vinbärssylt
Innehåll

En intressant kombination av röda bär med en behaglig syrlighet. Tillräckligt tjock sylt erhålls på grund av naturligt pektin, som innehåller vinbär. Mal bären till en homogen och aptitretande beredning, som är mycket trevlig att öppna på vintern och njuta av varje sked.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Häll hallonen i ett brett bassäng och sortera dem efter skräp. Häll kallt, lättsaltat vatten i ett bassäng i 15 minuter så att insekter, om några, lämnar det värdefulla bären. Töm och skölj bären under rinnande vatten och lägg dem i ett durkslag så att de blir glas.
steg 2 av 6
Överför hallonen till en rund skål och rör ner 1/2 av specificerat socker. Använd en träsked för att mala bären i purén och lägg i en kastrull.
steg 3 av 6
Ta bort vinbär från grenarna, skölj och torka lite. Häll resten av sockret i bären och mala till en välling. Överför vinbären till hallonpurén och rör om.
steg 4 av 6
Sätt arbetsstycket på svag värme och koka, rör om då och då.
steg 5 av 6
Ta bort det rosa skummet från ytan regelbundet.
steg 6 av 6
Koka sylt i 7-10 minuter, låt det sjuda mycket lätt. Dela den heta godbiten i förberedda sterila burkar och försegla. Vänd behållaren upp och ner och låt stå under en filt för att svalna helt i 6 timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *