Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gröna, blommor, rötter
  3. ➠ Rabarberrätter
  4. ➠ Rabarbermarmelad med apelsin 3 recept

Rabarbermarmelad med apelsin 3 recept

0
7175
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 152,7 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 36,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rabarbermarmelad med apelsin 3 recept
Innehåll

Rabarbermarmelad med apelsin är en mycket ovanlig delikatess med en färgstark smak av rabarber och inslag av citrus. Det är bra att laga det på senvåren, när vinterlagren har tagit slut, och saftiga bär ännu inte har vuxit i raderna. Denna sylt kommer särskilt att tilltala dem som föredrar naturliga sötsaker! Det kan också förberedas för vintern, och din hylla kommer att bli ett verkligt överflöd av smaker!

Ovanlig rabarbermarmelad med apelsinrecept med foto

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Först och främst måste du förbereda rabarber för matlagning: för detta tvättar vi det väl och rengör det från film, löv och rötter. Och så skär vi stjälkarna i små rektanglar (0,5-1 cm).
steg 2 av 6
Nu häller vi dem i en kastrull och täcker med strösocker. I denna form måste du lämna rabarbern i 3 timmar så att det startar upp juicerna.
steg 3 av 6
Skölj apelsinerna noggrant, eftersom vi ska använda skalet till sylt. Det måste rivas på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 6
Tillsätt det rivna skalet av 3 apelsiner till rabarbern med socker och låt sjuda.
steg 5 av 6
Vi skalar också själva apelsinen från den vita filmen och skär den i rutor. Nu, när massan i pannan kokar, häll apelsinskivorna och koka i ytterligare 15 minuter.
steg 6 av 6
Häll den färdiga sylten i burkar (det är bättre att sterilisera dem i förväg).

Sylten är klar för bordet!

Rabarber sylt med apelsin i en långsam spis snabbt

Rabarbermarmelad med apelsin i en långsam spis är ganska snabb och enkel att förbereda. Detta tekniska mirakel är bra för konservering, även om många hemmafruar fortfarande väljer "mormor" -metoden. Tillagningsprocessen i en multikokare är ganska enkel, och resultatet kommer att glädja dig.

Serveringar: 5

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Ingredienser:

  • Rabarber - 500 gr.
  • Socker - 800 gr.
  • Orange - 2 st.

Tillagningsprocess:

  1. Vi tvättar de utvalda rabarberstjälkarna och rengör dem från onödiga löv och film. Skär de förberedda stjälkarna i bitar.
  2. Fyll rabarbern med socker och låt den stå i flera timmar (från 3 till 12) så att så mycket juice som möjligt släpps ut ur den.
  3. Förbered nu apelsinen, ta bort skalet och skär skivorna i små bitar.
  4. När rabarbern är klar lägger du till apelsiner och lägger allt i skålen med flera kokare. För tillagning, välj "Stew" -läget, sylt kommer att förberedas i ungefär en timme.

Färdig sylt kan rullas ihop i burkar eller serveras direkt!

Rabarbermarmelad med apelsin och ingefära

Rabarbermarmelad med apelsin- och ingefära är en mycket hälsosam och god behandling. Det kommer särskilt att tilltala älskare av naturliga sötsaker och kommer att rädda dig från att behöva köpa vitaminer på apoteket.

Serveringar: 15

Tillagningstid: 50 minuter

Ingredienser:

  • Rabarber - 2 kg.
  • Orange - 2 st.
  • Strösocker - 2 kg.
  • Ingefära rot - 100 gr.

Tillagningsprocess:

  1. Skär de skalade rabarberstjälkarna i små fyrkanter, täck med socker i flera timmar (från 3 till 8), så att rabarbern är i sin egen juice.
  2. Vid denna tid, skala ingefära och skär den i tunna skivor.
  3. Förbered apelsiner på samma sätt.
  4. Blanda apelsiner och ingefära klyftor och lägg dem i en mixer.
  5. Lägg den beredda vällingen i en skål med rabarber.
  6. Vi lägger allt i en emaljpanna och lägger det på en förvärmd spis. Koka upp, minska sedan värmen och koka i ytterligare 20 minuter.

Det återstår att korka vår delikatess i burkar! Redo!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *