Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Plommon för vintern
➠ Plommonsylt med kanel

Plommonsylt med kanel

1230

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 255,5 kcal

Portioner 1 port.

Tillagningstid 10 timmar.

Proteiner * 1,3 gr.

Fetter * 0,3 g

Kolhydrater* 60,3 g

Innehåll

Doftande och aromatisk sylt med smak av kanel och i kombination med citron är så trevlig att öppna i vinterkylan. Plommonklyftor inslagna i citrusnoter flyter lockande i kryddig plommonsirap. För att bevara fruktbitar i beredningen, välj runda blå durumplommon, ungerska är väl lämpade.

Ingredienser

Plommonblå 1 kg Strösocker 0,8 kg Kanel 0,5 st. Citron 0,5 st.

Tillagningsprocessen

Tvätta plommonen väl, skär dem på mitten och ta bort fröna. Överför frukten till en tjockbottnad syltgryta.

Tvätta citronen och skär i tunna skivor. Lägg citrusfrukter i en kastrull, tillsätt socker och skaka det ett par gånger. Låt pannan med locket sitta över natten (6 timmar) för saftning.