Krusbärssylt genom köttkvarn

Krusbär och svart vinbärssylt är en verkligt värdefull behandling. Krusbär återställer blodtrycket väl och vinbär stärker immunförsvaret. Sådan sylt är särskilt oersättlig på vintern! Var inte lat, och du kan njuta av inte bara användbar, utan också utsökt medicin!

Rått krusbär och apelsinsylt är en snabb, utan kokning. Med denna kalla tillagningsmetod bevaras alla vitaminer och fördelarna med preparatet. Krusbär måste vara mogna, du kan ta vilken sort som helst.

Vi erbjuder ett recept på hälsosam krusbärssylt med citron, vars förberedelse inte kräver mycket ansträngning och tid. Sådan sylt kan fortfarande kallas rå, eftersom det inte heller kräver värmebehandling. På grund av innehållet i en stor volym socker lagras ett sådant preparat väl, och naturligt bärpektin ansvarar för en tjock konsistens.

Krusbärssylten visar sig vara tjock, eftersom bären innehåller pektin. Apelsinerna i kompositionen ger en doftande citrusarom. I allmänhet är en sådan sylt mer som en sylt, eftersom frukterna krossas till en enhetlig konsistens och kokas ner. Men synliga krusbärsfrön hindrar sylt från att bli en homogen sylt och lägger till en intressant textural nyans.

Om du är trött på traditionella recept på en söt hemlagad delikatess - sylt, kommer krusbär och apelsinsylt utan matlagning definitivt inte att lämna någon likgiltig. Denna känsliga delikatess, förutom att den är rik på vitaminer, har en behaglig smak, inte utan dess doft.Samtidigt behöver du inte speciella färdigheter för att göra en sådan sylt.

Vinbärs- och krusbärssylt är en efterrätt med en unik smak och doft som knappast kommer att lämna någon likgiltig. Och detta beror inte bara på syltens smak. Den innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Du behöver inga speciella kulinariska färdigheter för att förbereda denna delikatess. Det viktigaste är att följa de steg-för-steg-instruktioner som vi har presenterat för dig.

Visste du att du kan göra utmärkt sylt från krusbär, tillsammans med apelsin och citron, även utan att koka? Ett bra recept för sin enkelhet, och det kräver inte heller skönhet från bär och citrusfrukter, eftersom de fortfarande måste hackas. Dessutom tillåter receptet för en sådan sylt dig att bevara många användbara vitaminer i frukterna, som snabbt förstörs genom matlagning.

Krusbärsbär, passerade genom en köttkvarn, blir till den mest känsliga och luftiga sylt. Delikatessen kommer att locka med sin doft och behagliga sommarsmak.

Krusbärssylt med valnötter kallas kungligt av en anledning. Denna sylt är ovärderlig för sin fördelaktiga effekt på människokroppen, eftersom krusbär är en källa till askorbinsyra, kalium och kalcium, och valnötter är vitaminer i nästan alla grupper. Sylten från den visar sig vara både god och hälsosam på samma gång.

Svartvinbär och krusbärssylt tillagas genom köttkvarn på två sätt, som alla har sin egen smak och näringsvärde. För en sådan sylt är korrekt förpackning viktig - torra sterila burkar. Sylten lagras på en torr, mörk plats vid en temperatur av + 10-15 ° С, eftersom den vid låga temperaturer snabbt blir sockerbelagd och vid höga temperaturer börjar den jäsa. Tillagning av sylt med hackade bär i köttkvarn och efterföljande tillagning.

Krusbärsapelsingelé kallas vitaminbomb för vinterbordet och tillagas utan kokning. För gelé väljs krusbär av mörk färg och mogen, eftersom de innehåller den största mängden naturligt pektin. För att denna efterrätt ska gelas väl är det korrekta förhållandet mellan bär och socker viktigt, eftersom pektin endast utövar sin effekt när det kombineras med socker. Apelsinen ger marmeladen sin unika citrusarom. Ett sådant arbetsstycke kan förvaras väl på en kall plats i 6 månader.

Rå krusbärssylt med citrus kommer att vara ett bra sätt för vitamin och välsmakande förberedelser för vintern, särskilt för de hemmafruar som är tidsbegränsade, eftersom syltet inte behöver kokas och steriliseras. I detta recept läggs citron och apelsiner till syltet, men förhållandet kan ändras. Denna fantastiskt goda blandning förvaras bara i frysen. Om detta inte är möjligt tillsätts mer socker, vilket inte är helt fördelaktigt för kroppen.

Vitaminer och andra användbara ämnen i krusbär förstörs när man lagar sylt, så många hemmafruar föredrar att skörda den här användbara efterrätten rå för vintern och hacka bären på något sätt. Mogna krusbär är lätta att mala på en sil, och gröna behöver köttkvarn eller mixer. Citron ger inte bara sylt en citrusarom och syrlighet, utan kommer också att vara ett konserveringsmedel. På grund av naturligt pektin har den resulterande sylt konsistensen av sylt, bara du behöver förvara arbetsstycket i kylskåpet eller helt enkelt frysa det, vilket minskar mängden socker.