Dumplings med potatis och ostronsvamp

1266

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 179,9 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 9,2 g

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 29,3 g

Innehåll

Ostronsvamp tillhör kostprodukter, eftersom de har väldigt få kalorier, och de är också billiga och prisvärda. Dumplings med ostronsvamp och potatis visar sig alltid vara mycket välsmakande, ta bara kvalitetsprodukter för deras tillagning. Knåda degen för dumplings enligt valfritt recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Blanda mjöl, ägg, vatten och vegetabilisk olja till en deg och låt vila i 30 minuter. Under denna tid, skala potatisen, skölj, skär i bitar och koka tills de är mjuka i saltat vatten.

Medan potatisen kokar, sortera ut ostronsvampen och skölj dem under rinnande vatten.

Skär dem sedan i bitar av valfri storlek.

Stek de hackade svamparna tills de är gyllenbruna i uppvärmd vegetabilisk olja. Stek svampen i 25 minuter och krydda med salt i slutet.

Vrid den kokta potatisen och den stekta svampen i en köttkvarn med ett fint galler.

Blanda fyllningen väl och smaka av.

Skär den knådade och vilade degen i bitar och kavla ut direkt, bara inte särskilt tunt så att den inte torkar ut och går sönder. Skär ut cirklar från degen med ett glas eller en kopp.