Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Nyår
  3. ➠ Recept för det nya året
  4. ➠ Vegetarisk Caesarsallad utan kött

Vegetarisk Caesarsallad utan kött

0
1283
Kök Amerikansk
Kaloriinnehåll 151 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 9,1 gr.
Fetter * 12,8 g
Kolhydrater* 12,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Vegetarisk Caesarsallad utan kött
Innehåll

Din uppmärksamhet ges ett recept på beredningen av den välkända och älskade "Caesar" utan att lägga till kött, ägg och majonnässås. Den är gjord på salladsblad, körsbärstomater, hård ost och vita brödkrutonger. Dressingen är gjord på gräddfil med citronsaft och kryddor.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skär av skivan på brödskivorna och skär dem i kuber upp till 1 cm tjocka. Lägg brödbitarna på en plåt.
steg 2 av 5
Sätt på ugnen till maximal temperatur, helst med "konvektion" -läget, och lägg den skivade brödet i den i 5-7 minuter. Krutongerna ska vara lätt skorpa och inte torka helt.
steg 3 av 5
För att förbereda dressingen, lägg gräddfil i en skål eller kopp och tillsätt citronsaft för att göra såsen tunnare. Tillsätt sedan salt, oregano och peppar till såsen och blanda väl. Vi tvättar salladsbladen, torkar dem med en servett och delar dem i medelstora bitar för hand.
steg 4 av 5
Tvätta körsbärstomaterna och skär i 4 bitar.
steg 5 av 5
Lägg de hackade tomaterna och salladsbladen i en salladsskål, häll över den beredda gräddsåsen och blanda försiktigt. Vi lägger ut salladen i portionerade tallrikar och strö över kokta kex. Skär den hårda osten i tunna skivor (du kan använda en grönsaksskalare) och lägg den vackert ovanpå salladen. Vi serverar genast salladen till bordet så att krutongerna inte blir mjuka.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *