Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Vegetarisk sorrelsoppa

Vegetarisk sorrelsoppa

0
654
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 55,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 2,5 gr.
Fetter * 1,9 gr.
Kolhydrater* 9,5 g
* per 100 gr. produkt
Vegetarisk sorrelsoppa
Innehåll

Vegetarisk sorrelsoppa tillagas utan kött eller ägg. Det visar sig en mycket lätt och välsmakande soppa med surhet. Bönor kan läggas till för att öka kalorihalten i soppan och för att göra den mer tillfredsställande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Blötlägg bönorna över natten, skölj på morgonen och du kan laga soppan. Sätt en gryta med vatten på spisen, koka upp vattnet, doppa bönorna där.
steg 2 av 6
Ta bort skalet från löken, skala morötterna, skär grönsakerna i kuber. Häll solrosolja i en förvärmd stekpanna, stek lök och morötter tills de är mjuka. Tillsätt sedan kryddor till dem och låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
steg 3 av 6
Tvätta potatisen, skala, skär i kuber, lägg i en kastrull, koka tills den är mjuk.
steg 4 av 6
När potatisen och bönorna är mjuka, tillsätt grönsakssteg och lagerblad.
steg 5 av 6
Tvätta sorrel och örter, skaka av vätskan från dem och skär, lägg i en kastrull. Smaksätt med salt efter smak, koka ytterligare 5-7 minuter.
steg 6 av 6
Servera färdig sorrelsoppa med färska örter och bröd, om du vill kan du fylla soppan med gräddfil.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *