Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Körsbär för vintern
  4. ➠ Körsbärskonfektion med agar-agar

Körsbärskonfektion med agar-agar

0
3796
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 243 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 59,7 g
* per 100 gr. produkt
Körsbärskonfektion med agar-agar
Innehåll

Cherry confiture är en utsökt och oberoende dessert för hemlagat te. Denna sylt är perfekt för rostat bröd och smörgåsar förutom morgonté. Detta recept för att göra konfekt med agar-agar och utan långvarig värmebehandling gör en körsbärsdelikatess verkligen användbar!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Körsbär måste sorteras bort och ta bort skadade bär och löv. Skölj sedan körsbären under rinnande vatten.
steg 2 av 7
Ta bort frön från alla bär. Häll körsbärssaften som kom ut under gropprocessen i en separat behållare.
steg 3 av 7
Hälften av den totala mängden körsbär måste hackas med en mixer. Lägg en liten del av de hackade bären (100 g) åt sidan för tillfället.
steg 4 av 7
Lägg urkärnade körsbär, hackade bär och strösocker i en lämplig kastrull. Vi blandar allt. Vi lägger kastrullen med innehållet på elden och koka upp.
steg 5 av 7
Låt oss förbereda ett förtjockningsmedel. Mät mängden körsbärsjuice du får. Om den inte når 100 ml, späd den sedan med vatten på ett sådant sätt att du får 100 ml vätska. Häll den resulterande vätskan i en behållare med de återstående hackade bären, tillsätt agar-agar här. Rör om bärblandningen, sätt på eld, koka upp och koka sedan i ett par minuter. Bärmassan blir tjock.
steg 6 av 7
Häll sedan förtjockningsmedlet i en behållare med kokande bär, blanda allt noggrant och håll i eld i ytterligare 5 minuter från kokningstillfället.
steg 7 av 7
Häll heta körsbärskonfekt i steriliserade burkar och stäng med lock. Denna sylt kan förvaras både i kylskåp och i rumstemperatur.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *