Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Blöt tårta i en långsam spis

Blöt tårta i en långsam spis

1224

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 231 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 180 minuter

Proteiner * 4,1 gr.

Fetter * 6,5 gr.

Kolhydrater* 48,3 g

Innehåll

Påskkakor är traditionella påskbakar. Degen för dem knådas med jäst, torkad frukt och nötter läggs också till den. Läckra våta kakor kan tillagas även i en långsam spis genom att lägga degen direkt i skålen eller använda pappersformar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Lös torr jäst i varm mjölk, tillsätt en matsked socker, rör om, låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan en halv kopp mjöl, rör om, täck skålen med en ren handduk eller plastfilm och låt degen stå i rumstemperatur i 40 minuter. Tvätta de torkade frukterna, sprid dem på en plan yta för att torka, strö sedan över lite mjöl.

I en separat skål, vispa äggen med resterande socker.

Tillsätt uppvispat ägg, salt, gräddfil, vanilj, mjukat smör och resterande mjöl till degen, ersätt degen. Knåda i 5-7 minuter, överför den sedan till en skål smord med solrosolja, täck den med en handduk eller plastfilm, låt stå i 1-1,5 timmar, under vilken tid degen ska tredubblas i volym.

Efter den tilldelade tiden, knåda degen igen, tillsätt torkad frukt och kanderad frukt, dela i tre lika delar. Forma varje del av degen till en boll och lägg den i en smord pappersform. Placera en icke-metallisk kokplatta i botten av skålen för att göra det lättare att placera formarna i den. Lägg formarna i skålen med flera kokare.

Välj programmet "Uppvärmning", ställ in timern på 10 minuter. låt sedan baka i ytterligare 10 minuter med locket stängt. Efter det, slå på "bakning" -läget i 1 timme 40 minuter, i slutet av programmet, öppna inte locket på multikokaren i 20 minuter.