Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Inlagd volnushki utan sterilisering

Inlagd volnushki utan sterilisering

0
1877
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 12,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 26 timmar.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Inlagd volnushki utan sterilisering
Innehåll

Volnushki är otroligt goda och aromatiska svampar. Många hemmafruar anser att de är bittra, men så är det inte om de tillagas korrekt! Och det finns nästan inga kamrater för inlagda vågor! Det är bara gott!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar och rengör hårstrån, skär av benen, för receptet behöver vi bara svamphattar. Vi dränker vågorna i saltat vatten i 24 timmar, under vilken tid det kommer att vara nödvändigt att byta vattnet 2-3 gånger.
steg 2 av 4
Efter det skickar vi svampen till spisen, lägg till 3 msk. salt. Koka vågorna i 30 minuter när vattnet kokar. Och vi tömmer vattnet genom ett durkslag.
steg 3 av 4
Förbered marinaden, för detta kokar vi 1 liter. vatten, lös upp resterande salt, socker i det, tillsätt peppar, vitlöksklyftor, lagerblad och kryddnejlika. Skär löken i halva ringar och skicka den i vattnet, lägg även vågorna i den och koka i alla 20 minuter.
steg 4 av 4
Vi lägger ut vågorna och lökarna i steriliserade burkar, fyller dem med färdig marinad och rullar ihop dem. Låt svampen svalna i rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *