Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Kryddig tomaträtt
  4. ➠ Soltorkade tomater med vitlök

Soltorkade tomater med vitlök

0
1417
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 63,7 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 14 timmar.
Proteiner * 1,4 gr.
Fetter * 7,7 g
Kolhydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Soltorkade tomater med vitlök
Innehåll

Soltorkade tomater kan användas som mellanmål och kan också läggas till hemlagade pizzor eller sallader. Tillägget av vitlök kommer att göra den redan ursprungliga rätten ännu mer kryddig och levande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar, torkar och skär tomaterna i halvor. Om grönsakerna är för stora kan du skära dem i fler bitar. Lägg de beredda frukterna på en pappershandduk, skala upp i två timmar. Detta är nödvändigt för att stapla den juice vi inte behöver.
steg 2 av 4
Efter två timmar överför vi tomaterna till torktumlaren. Strö jämnt med salt, du kan lägga till kryddor. Vi slår på torktumlaren och torkar den i 12 timmar. Vid denna tidpunkt förbereder vi resten av ingredienserna. Skala vitlökets huvuden.
steg 3 av 4
När tomaterna är klara kan du börja göra den aromatiska oljan. För att göra detta, blanda vegetabilisk olja med balsamvinäger, tillsätt rosmarin, timjan och het peppar till dem. Vi blandar.
steg 4 av 4
Lägg tomaterna i en burk tillsammans med skalade vitlöksklyftor. Fyll med aromatisk kryddig olja. Vi stänger locket. En original aptitretare av soltorkade tomater och vitlök är klar!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *