Påskkakor 2021 - de godaste recepten

Om traditionella recept på påsktårtor inte inspirerar dig, föreslår vi att du provar en lite icke-standardversion av påskbakning och gör påskkakor med de berömda Oreo-kakorna. Knåda degen med en bezoparny -metod baserad på keso. Efter bakning, dekorera kakorna med smörkräm. Kakor "går" både i degens sammansättning och för dekoration.

Påskkakor görs festliga av den "snövit hatt" med strössel över dessa bakverk, och varje hemmafru vill att den inte ska hålla sig till händerna och inte smula ihop. Du är inbjuden att förbereda en sådan glasyr baserad på socker, citronsaft och gelatin. Glasyren stelnar snabbt, håller formen väl och kommer att ha en behaglig citronsmak.

Glasyren för påskkakor på agar-agar, inte gelatin, håller sin form perfekt och har en konsistens som fågelmjölk, vars täthet kan regleras av mängden av detta förtjockningsmedel. En nackdel är att agaragar är svårt att hitta i butiken. Det säregna med att arbeta med en sådan glasyr är att du snabbt måste förbereda den och applicera den på påskkakor, eftersom agar-agar snart stelnar.

Enligt det föreslagna receptet, och särskilt när du är begränsad i tid, kan du snabbt och från två ingredienser förbereda en utsökt, vacker och mycket plastisk glasyr för påskkakor. Pulveriserat socker tas för det, men du kan ersätta det med vanligt socker, och citronsaft spelar rollen som ett emulgeringsmedel och gör glasyren stark och enhetlig. Varje fyllmedel läggs till sådan glasyr.

Glasyren ger påskkakan inte bara ett vackert färdigt utseende, utan också en extra söt smak. Den tillagas enligt olika recept, och värdinnan blir förolämpad när den snövit hatten smulas när man skär bakverk. Tillsatsen av gelatin till glasyren, vilket har bevisats av erfarenhet, gör det stabilt, sprider sig inte, smulas inte och håller godisstänk väl. Vi förbereder glasyren endast baserad på sockersirap och gelatin. Receptet är enkelt och snabbt.

Hemmafruarna förbereder glasyren till påskkakor enligt olika recept och oftast slår de bara sockret med proteinet, men denna glasyr smuler snabbt. Numera har det blivit populärt att förbereda glasyr med tillsats av gelatin, som piskas med sockersirap. Denna glasyr smuler inte och ser ut som en maräng. I detta recept är du inbjuden att ersätta vatten med citrusjuice.

Glasyren för påskkakor, beredd med tillsats av gelatin, har ett antal fördelar jämfört med den klassiska versionen: den innehåller inte ägg, täcker bakverket med ett tjockt lager, håller sprinklet bra och smulas inte på flera dagar.

Om en tårta utan fyllning verkar för enkel för dig och du vill ha en mer intressant och mer komplex smak, så är detta recept definitivt något för dig. En sådan påskdelikatess med vallmofrön och kanderade frukter kommer att uppskattas av alla vid festbordet, eftersom degen blir luftig och voluminös och fyllningen gör kakan sötare.

Detta recept är perfekt för dig som vill ha en fluffig, fluffig och lätt påsktårta. Degen blir mjuk och öm, och glasyren gör kakan söt. Varje gång kommer ett sådant recept att bli mer och mer populärt, eftersom det kommer att tilltala alla människor vid bordet, utan undantag, för deras smak och utseende.

Panasonic 2501 brödmaskin gör ett utmärkt jobb med att baka påskkakor och gör värdinnans arbete mycket lättare. Vi erbjuder dig ett kakrecept med tillägg av keso. Det visar sig vara mjukt, luftigt och mycket gott.

Degen till påskkakor kan göras på basis av kefir och rädda dig själv från att knåda med händerna och överlåta allt hårt arbete till en brödmaskin.Och den ursprungliga fyllningen, som innehåller torkade körsbär, kanderade ananasfrukter, dadlar och jordgubbar, kommer att ge zest till tårtans smak.

Degen till påsktårta enligt detta recept är beredd med surdeg och det är mycket bekvämt att knåda den i skålen på en brödmaskin och sedan baka den i ugnen.

Detta recept för att göra påsktårta i en brödmaskin är utformad för en totalvikt på 700-750 gram, om du bakar i en Panasonic brödmaskin, då för en medelstor L. Kakan tillagad enligt detta recept är garanterat söt , fluffigt och mycket gott.

Med tillkomsten av brödmakare har processen att göra påskkakor blivit mycket lättare. Du behöver inte göra deg, knåda degen och vänta flera gånger på att den ska komma upp. Enkelt, förbered alla ingredienser och ladda dem i en specifik ordning i brödmaskinens skål, så gör hon allt för dig.

Detta recept på snövit sockerglasyr är perfekt för dem som föredrar att inte använda råa ägg i sina rätter. Trots allt har råa ägg en viss fara. På grund av gelatin smälter inte den frysta glasyren vid skärning och fastnar inte i händerna.

Tack vare gelatin är glasyren för tårtorna inte ömtålig och låter dig lugnt skära påskbakelser utan att oroa dig för att all "skönhet" kommer att ströas samtidigt. Glasyren stelnar vackert, fäster bra på påsktårtor och kompletterar samtidigt påsktårans smak med dess sötma.

Kulich är huvudsymbolen för ortodox påsk och är verkligen en riktig bordsdekoration. Hans recept går från mamma till dotter från generation till generation. Om du inte har ett familjerecept, prova sedan att göra en degkaka med färsk jäst, kanske kommer du att ge den vidare till dina barn.

Denna glasyr håller perfekt sin form och sprider sig inte. Efter torkning bildar den en lätt skorpa och förblir mjuk inuti.När den är skivad, spricker inte denna glasyr. För matlagning behöver du äggvita, gelatinblandning för gelé med vilken smak som helst, strösocker och en kraftfull mixer.

Vi erbjuder att förbereda utsökt gelatinös glasyr för påskkakor och mer. Massan visar sig vara mycket bekväm i arbetet - plast, homogen, lydig. Efter härdning bildar glasyren en icke-klibbig, slät beläggning som inte smulas eller smulas.

Ett beprövat recept för glasyr för kakor, som visar sig vara enhetligt, tillräckligt tätt, fastnar inte eller smulas. Massan fäster bra på bakytan och smulas inte. Huvudingrediensen är gelatin och strösocker. Blötlägg gelatingranulatet, koka snabbt den flytande sockersirapen och vispa ihop allt. Den magiska blandningen ger en tjock, tät, blank glasyr som är mycket lätt att arbeta med.

Sådan glasyr har alla chanser att bli en favorit hos många hemmafruar. För det första krävs det inget speciellt för att göra det - ingredienserna är lätt tillgängliga. För det andra är tillagningsprocessen ganska snabb. Och för det tredje, den färdiga glasyren beter sig perfekt på påskkakor: den stelnar perfekt och fixar eventuella konfektyrdekorationer, fastnar inte, smulas eller smulas inte när den skärs.

Med gräddfil kan du snabbt förbereda glasyr, vilket är perfekt för att täcka påskkakor. I matlagningsprocessen använder vi kakaopulver - massan erhålls med en rik chokladsmak. Kakao "deltar" inte bara i smakbildningen, utan också i att få en tjock konsistens.

Varje hemmafru har sina egna sätt och favoritrecept för att göra påskkakor. Men alla har en sak gemensamt - varje tårta vinner bara om du täcker den med glasyr. Det finns också många beläggningsalternativ, och det har märkts att glasyren som fäster bra på ytan och inte spricker vid skärning av bakverk är särskilt uppskattad. Det är denna glasyr som föreslås i detta recept.

Vad är en påsktårta utan en aptitretande hatt med söt glasyr? Hon ändrar helt uppfattningen om bakning, och betonar smaken från den bästa sidan, och tillför saftighet till den luftiga smulan. Vi erbjuder en variant av kakbeläggning för chokladälskare - baserad på äggvita med tillsats av kakao. Sådan glasyr är perfekt för andra typer av bakning - efter torkning täcks den med en lätt skorpa, fastnar inte och smuler praktiskt taget inte.

Multikokaren kan användas vid beredningen av påskkakan - det är bekvämt. Skålen fungerar som en form - produkten är voluminös och stor. Antalet ingredienser i detta recept är utformat för en multikokare på fem liter. Om enheten är tre liter, halvera sedan proportionerna. Den färdiga kakan bakas väl, den blir mjuk, lös. För att dekorera täcker vi det med glasyr: det här är inte bara en dekoration utan också ytterligare smakämnen.

Detta recept för att göra påskkaka kan kallas en klassiker: jästdeg tillagad i deg, med tillsats av smör och en stor mängd socker. För att ge smak och extra saftighet, tillsätt kanderad frukt till degen. För aromatisering - konjak. Vi dekorerar färdiga kakor med snövit proteinglasyr.

Det finns många recept på påskkakor. Alla har en sak gemensamt - resultatet är mjuka, aromatiska, läckra bakverk som glädjer både själen och smaklökarna. Detta recept innebär att knåda degen och tillsätta en betydande mängd gräddfil till degen. Smulan i sådana kakor kännetecknas av lätt fukt och samtidigt sprödhet. Porerna är medelstora, densiteten är närmare hög. Skorpan är känslig, rodnar väl. Påskkakor blir inte gamla på länge och förblir mjuka.

Påsktårta med mör, saftig, porös smula. Knåda degen med jäst, med tillsats av keso, apelsinjuice, kanderad frukt och russin - bakverk med en sådan komposition kommer att ha en rik smak och läckande doft. Degberedningsprocessen innebär en ganska lång korrektur, så det är bättre att planera matlagning i förväg. Du kan dekorera färdiga kakor med proteinglasyr - denna process är särskilt älskad av barn.

Ett beprövat recept på påsktårta, enligt vilket våra mormödrar förberedde dessa traditionella bakverk för en ljus semester. Vi knådar degen, låt den jäsa och knåda den flera gånger. Tillsätt kanderad frukt, mjöl och knåda degen. Ett viktigt steg är den efterföljande manuella knådningen av degen. Samtidigt ändras degens konsistens, blir tätare och slutar att fastna. Efter den sista korrektur kan du klippa degen och baka kakorna.

Kulich på en sådan deg kallas också Alexandria: degen knådas på kvällen och lämnas för korrektur över natten. Därefter tillsätts resten av ingredienserna och degen knådas. Det är anmärkningsvärt att långsiktig knådning, typisk för klassiska påskkakor, inte krävs. Smulan av färdiga produkter är tät, men mjuk, smulas inte och har en mycket trevlig konsistens.

Kakan på en sådan deg kännetecknas av en speciell smula: den smuler inte vid skivning, men smaken är mycket trevlig, smälter. Vi kommer att knåda degen i bakad mjölk - det ger en karakteristisk lite krämig smaknyans för det färdiga bakverket. Beredningen av en sådan kaka måste planeras i förväg, eftersom degen tar minst sju till åtta timmar. Det är bekvämt att knåda degen på kvällen, lämna den över natten och fortsätt baka på morgonen.

De som bakar kakor på egen hand för påskhelgen har säkert redan utvecklat ett par beprövade recept, enligt vilka bakningen aldrig misslyckas, visar sig vara förutsägbart god och har redan godkänts av familjen. Men vill du inte alltid prova något nytt? Vi erbjuder att laga en tårta på en deg med torr jäst - degen jäser bra, är lätt att använda, ger en medelporös smula. Och som fyllning tar vi två typer av chokladfraktioner - vi kombinerar fyllmedlet med degen enligt rullprincipen. Ansträngningarna är minimala och utsikten över snittet är underbar.

Du måste börja laga kakor på gott humör. Processen att knåda och arbeta med degen kräver uppmärksamhet, tålamod och kärlek till matlagning - först då kommer kakorna att ge dig nöje och visa sig vara framgångsrika. Enligt detta recept förbereder vi denna traditionella påskbakning med hjälp av svampmetoden. Från dessa ingredienser erhålls tre stora påskkakor med en diameter på 17 centimeter och sex små med en diameter på 6 centimeter.

Jästdeg för kakor kan beredas med antingen oparad eller svampmetod. I det senare fallet har smulan en mer porös struktur. Vi erbjuder att laga påsktårta i en brödmaskin med hjälp av svampmetoden. Först knådar vi en liten mängd jästmassa och skickar den för korrektur.Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt koka, koka och baka.

För att göra påskkakan god och rik måste vi knåda degen i mjölk. Vi föreslår att du använder torrjäst. Vi tar torkade aprikoser, russin och pinjenötter som smaker - denna kombination kommer att ge degen både söta toner, en liten syrlighet och en uttalad nötaktig nyans. Skorpan visar sig vara luftig, porös, skorpan är tät, gyllene. Den sista handen är glasyren på ytan.

Att laga påskkaka kräver alltid lite ansträngning, mycket tid och tålamod. Degknådning, långsiktig korrektur, skärning och slutbakning kan ta hela dagen. Om värdinnan har en brödmaskin kan processen förenklas och underlättas avsevärt. Du behöver bara mäta och placera ingredienserna i enhetens hink och trycka på knappen.

En multikokare kommer att vara en bra hjälpare vid bakning om du inte har en brödmaskin. Det är nästan omöjligt att torka kakorna i den, men den här metoden tar nästan samma tid som bakning i ugnen.

Användningen av en brödmaskin förenklar och påskyndar processen att göra kakor, eftersom degen stiger snabbare och inte behöver överföras från en skål till en hink på grund av att den håller en konstant temperatur.

Påskkakor enligt detta recept kommer inte bara att dekorera festbordet, de kommer också att vara en utmärkt dessert. Mjuk, fluffig, fuktig och krämig tack vare bakad mjölk, med sötaktiga torkade frukter.

Degkakorna enligt detta recept kännetecknas av beredning av deg, till vilket mjöl inte tillsätts, men samtidigt introduceras olja, som i klassiska recept vanligtvis blandas i slutet.

Cognac ger bakverk en speciell doft och prakt. Det kan läggas direkt till degen själv, eller så kan du blötlägga russin och annan torkad frukt i den. Beroende på önskemål kan den också ersättas med rom eller likör.

Det är lättare att tillaga bakverk med torrjäst än med levande pressad, eftersom det praktiskt taget inte finns någon chans att degen inte kommer att jäsa. Tårtan visar sig vara frodig, luftig och lätt.

Bakad mjölk ger bakverk av mjuk, fuktig och fluffig deg en mycket behaglig mjuk och krämig smak.

Kulich är den mest traditionella mjölgodis till påsk. Luftiga, mjuka påskkakor har alltid dekorerat bordet. Recepten för dessa munkar har gått vidare från generation till generation. Här är ett av recepten för dig, som kan bli din families sakrament på heliga påskhelgen.

Påsktårta anses vara ett traditionellt bakverk. Detta är mitt favoritrecept som hela min familj har använt i många år. Tårtan visar sig vara mycket luftig, fluffig och med en lätt krämig eftersmak tack vare ostmassan.

Påsken är en stor ortodox helgdag. Kristna förbereder sig för denna högtid och följer traditioner och sedvänjor. Huvudrätterna är färgade ägg - en symbol för återfödelse och påsk och påsktårta - en symbol för alla kristnas triumf.

Receptet på den godaste påsktårtan som någon hemmafru kommer att gilla.

Detta recept kommer att tilltala älskare av våta kakor. Keso kommer att göra den otroligt god och mycket öm, och kanderade frukter kommer att lägga till ljusa söta toner. Du kan använda absolut vilken som helst av dem, efter din smak.

Dessa ingredienser låter dig förbereda två påskkakor samtidigt med en diameter på 17 cm och en höjd av cirka 11 cm.

Påsktårta är precis det traditionella bakverket, utan vilket inte ett enda festbord kan göra! Den enklaste, snabbaste och otroligt läckra påsktårtan, enligt receptet från våra mormödrar och mammor. Matlagning tar inte lång tid, men smaklökarna kommer att komma ihåg det här smaskiga länge!

Om du vill laga en otroligt mjuk, välsmakande och luftig påsktårta från produkter som finns i varje hem, så är receptet på "Hemlagad påsktårta till påsk med keso och russin" vad du behöver. Förresten, våra förfäder förutspådde från påskbakning hur nästa år kommer att se ut: om kakan är slät och fluffig, så blir hela året lycka till och framgång.

Det är bättre att laga påsktårta från hemlagade ägg och smör med ett fettinnehåll på 82,5%: det är lättare att slå det tills det är fluffigt.

Påskdagen är en helgdag som inte kan föreställas utan en doftande, öm, förvånansvärt god och "själslig" påsktårta. Hemlagad, hemlagad, det kommer att bli en sann dekoration av festbordet, en favorit och efterlängtad måltid för vuxna och barn.